おからパウダーでおからクッキー

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ここ最近、毎週末に「おからクッキー」焼いています。

 

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お菓子を焼いたりなんてほとんどしないんですが・・・
テレビでおからダイエットにいいと言う事で
ネットで注文したら大量に届いてしまったんですよね。^^;

 

↑これ・・・1キロだって。
当時テレビの影響で、どこも品切れ状態だったんですが
ここも確か1ヶ月待ちだったと思います。

そのうちテレビの影響も無くなり忘れた頃に届いたんですが
あまりにも大量でどう処分していいのか分からず。
テレビの内容もすっかり忘れてしまっていました。w

とりあえず冷蔵庫で保管しているものの場所も取るし
消費期限もあるので私にも作れそうなものと言えば
クッキーしか思いつきませんでしたよ。

最初はクックパッドで検索して、ちゃんと計っていましたが
今でも適当~♪

 

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おからパウダーとホットケーキミックスと卵とココナッツオイルをお砂糖を
適当に混ぜて適当に焼いています。
あ、これは白ごま入りです。
ごまが香ばしくて適当さをごまかしてくれているかな?^^

でも息子には好評です。(^^)v

 

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